今夜のおかず

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えーっと・・・確かに「おかず」なのですが、ちょっと間違ってますよね。この本屋。。。

ところで、連休中に見た「2時っチャオ」でグッチ裕三が紹介していた「塩辛のホタルイカのパスタ」が気になったので作ってみました。
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最後の味付けのところで、鶏がらスープが無かったからコンソメスープを使ったのですが・・・ちょっと濃くなりすぎてくどくなりますた。
極めて薄味にしたところおいしくなったので、全体的な味付けは薄めにしたほうが良いです。
そもそも塩辛自体が濃い味なので、それだけでも十分かも。