酒飲んで、車いじって、トロンボーン吹いて、寝る。そんな生活に憬れる今日この頃。
日記の更新は気の向くまま、つれづれなるままに・・・

2012-09-09から1日間の記事一覧

ドラム缶スモーカーで燻製を作る(後半)

作ったスモーカーで早速燻製を作ってみる。食材は 雪印6Pチーズ 茹でダコ 塩鮭 ウインナー ゆで卵 と定番どころをチョイスしてみました。 まずは材料の下ごしらえを。塩鮭は塩コショウに適当なハーブ(今回はバジルにオレガノ)を振ってキッチンペーパーにく…